安徽特产有哪些食品和水果(安徽有哪些土特产食品)(热点事件)
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安徽自古以来就是风水宝地。《舌尖上的中国》年,安徽特产引入黄骅云剑茶、安州一品壶等。安徽特产有哪些种类的食物?
1.寸金。合肥四大名胜之一的寸金,形似笔筒粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖面酥心嫩,香甜醇厚,有橘饼和桂花特有的香气,又脆又甜。
2.砀山酥梨。砀山酥梨是我国著名的水果,也是安徽的特产。它以巨大的果实,美丽的黄亮,薄而多汁的果皮和小多核肉而闻名。砀山梨很甜,在安徽砀山县年产量很高。
3.符离记烧鸡。产于安徽省苏仙县,原名“红鸡”,是著名的全国特产。一开始,这种鸡并没有什么特别之处,但煮熟后,却被涂上了一层“红曲米”。然后在学习道口烧鸡的基础上经过几次改良,逐渐形成了现在的符离集烧鸡。
4.金寨的猕猴桃。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃的果实不是很大,也是大小不一,味道鲜香,酸甜可口,耐贮藏。
5.林头花生酥。很多地方都有花生饼。林头花生饼是将传统油炸花生、白糖、大米混合,手工锤打而成。甜,好吃,脆,不沾牙。每年春节前分批上市,物美价廉。
6.怀远石榴。怀远石榴主要是安徽省怀远县的特产。它的果实很大,黄色透明,颗粒饱满透明,光洁如珠,肉肥但核细。2020年2月,怀远石榴获得“国家地理标志保护产品”称号。
7.干鱼。鱼干是安徽省泾县的特产。是一种非常罕见的鱼干,一般不食用,而是用来泡茶。所以也叫鱼干茶。不过鱼干很少见,有龙须,唇厚颊厚。
8.宁国粑粑。宁巴饼是煎饼的一种。安徽的小吃遍布大街小巷。外表看起来黑黄的,但吃起来很好吃。一般馅料有豇豆、豆腐干、竹笋、萝卜丝、大葱、咸菜、猪肉和鸡蛋等。
9.宣州雪梨。宣州雪梨也是安徽省的特产。作为前朝的贡品,宣州雪梨早在宋代就已经存在。宣州雪梨是安徽省的特产,果实大而圆,白色,果肉无渣,口感酥脆。
10.姚村红烧酱。瑶酿酱是皖南人的特产,产于郎溪县瑶村。味道非常醇厚,色香味浓郁,麻辣鲜香,让人久久难忘,百吃不厌。瑶村酿酱很好吃。瑶村酿酱是开着盖子就能吃的。可以直接涂在食物上,也可以作为菜肴的调味品。
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