随着春节的临近，街头巷尾的“年味”也是越来越足。喜气洋洋的“虎年”贴画，高高挂盏的红色灯笼，以及伴随着声声祝福的“中国结”无不透露着欢快洋溢的节日氛围。过年，是习俗也是团聚，张灯结彩、置办年货、扫除积尘也成为了万家团圆前的必备工作。
集市内一颗颗红透沁甜的苹果寓意着平安幸福，一袋袋橙黄的橘子提在手中、一盒盒红颜的草莓抱在怀中、一箱箱诱人的车厘子不断运往千家万户。市民们喜笑颜开的脸上，难挡眉间对新一年的期盼。农历壬寅年倒计时已然拉开序幕进入最后冲刺，各大集市内也纷纷上演着最后的购买狂欢……
“莓”你不行 春节前草莓热销
年，是结束一年的疲惫回归故乡的归属，年，是开启新春的篇章展望未来的期许。眼下，除夕已经进入倒计时。年味愈浓，应季草莓也开启了“热销键”。作为全省最大的生鲜批发市场——南昌深圳农产品中心批发市场（以下简称“南深农贸市场”）本地水果如砂糖桔、赣南脐橙、苹果、葡萄等传统水果依旧大受欢迎。同时，应季水果的上市迎来了虎年“草莓热”。1月24日，农贸市场内人流、车流密集，一车车新鲜的水果被工人们搬下货车送入水果区域内。不少店铺将各式品种的草莓摆在店面最显眼的位置，有的红艳饱满、有的微粉娇俏、有的白净冷艳。“本地草莓新鲜秒杀，快来选，快来选！”在声声叫卖中，来回选购的市民不时挑选几个娇俏粉嫩草莓送入口中， 鲜嫩的果肉在唇齿间迸发出的酸甜多汁，这样的景象与热闹的市场十分呼应。
“草莓正好应季上市，能从头年的11月份卖到次年2、3月份。操作期长，受众多。”一名水果批发店老板告诉记者，市面上常见的本地红色草莓批发价在110元/盘至140元/盘不等，其包装多为泡沫托盘或是手提篮。而其他外省或进口的草莓则主要以礼盒包装为主，以草莓界的“白雪公主”——日本进口草莓“淡雪”为例，其一颗价格为12.2元。虽然价格偏贵，但草莓在市场火爆的势头并没有衰退。白领孙女士告诉记者，她买了几盒进口草莓，准备过年送给亲人。虽然价钱贵了点，但示俘年期间走亲访友手里得带点礼品，况且偶尔买一次也在消费范围内。
草莓酸甜可口、水分充足，其颜值高，被寓意为“红红火火”，其大量上市的时间又恰逢春节，因此价格也是水涨船高。“本地草莓还是少，口感方面也确实不如外省。”从种植区域分布上看，目前我国草莓主要种植区域为河北保定、辽宁丹东、山东精品台、安徽丰县和四川双流县。而随着种植技术的普及，其他各省基本都可以种植，甚至各地已经发展出了以草莓种植为主的休闲农业。市民胡女士就表示，她打算新年回到老家新余市，和家人一起去附近的草莓种植园购买草莓，“自己去草莓田里摘，不仅能保证草莓新鲜，还能边挑、边吃、边玩，也算是春节的一个家庭休闲出游项目了。
“鸿运当头” 车厘子成送礼上品
不少店家表示草莓的受众群体主要为女性和小孩，其“莓你不行”的营销手段也符合“她经济”的趋势。不仅是草莓，春节前夕的农贸市场内，还有一样水果受到市民朋友们的青睐。“老板，给我拿十箱，送上车。”从高安驱车赶来的市民王女士在进入到南深农贸市场后，首先在进口水果区域挑选了十箱车厘子。她告诉记者，虽然今年的车厘子在价格方面相比去年贵了不少，但是出于要送礼的情况下，即使价格高也还是得卖。
车厘子，属于进口水果价格比较高，因此被列入“贵族水果”的行列。加上其外表呈深红色，又被称有鸿运当头的寓意，因此在近年来成为了一样新兴起的过年必备水果。“送礼好看，味道酸酸甜甜也不错。”在南深农贸市场内从事高端进口水果生意多年的李老板笑称，眼下的年轻人已然成为消费市场的主力军，在年轻消费群体眼中，那些日常可见的水果已经不再具有极强的吸引力。他介绍，车厘子的产地主要源于志符、精品、新西兰，而如今市面上市民所购买的车厘子大多进口于志符，其规格大小以“J”计数，“J”越多意味着个头越大。记者看到，在市场内10斤/箱，规格在“JJJ”车厘子最受欢迎，其价格分布在380余元——420元之间，包装多为纸皮盒箱，无手提处。不难发现，农贸市场内车厘子的价格悬殊较大，其中个别门店内“J”大小5斤包装的车厘子卖到了260余元，与上述纸皮箱包装不同的是：价高的车厘子包装多为精美、小巧方便的硬纸盒手提箱。
“每家店的价格都不同，货品的来源渠道也不尽相同。”专营进口水果批发的小刘表示，车厘子价格差异较大，主要是根据产地以及个头、品相、口感不同而分别定价。价位较低的品类多源于志符，因其产量大物美价廉多被市民接受，可使得不少家庭能用最低价格品鲜。而一些精美、小巧包装的高价车厘子多来源于新西兰与精品，因产地差异且口感上的差异，选购这两个产地的车厘子多被用来送礼。“首先包装看着就很大气，送出去也好看。”一旁扫二维码的市民吴女士认为，过年送礼讲究的就示否数。送一盒精美包装的高端水果，在多数市民眼里是一件“有面子”的事情。
“中西合璧”精品水果市场年前火热
通过检索海关总署相关数据显示，我国2021年进口蔬菜及水果总值累计比去年同期增长20.3%。随着人民生活水平的提高、消费观念的转变及物流业的飞速发展，尽管新冠肺炎疫情影响仍在，但仍有大量进口“精品“水果进入了农贸市场，与传统的年货水果共争中国春节消费热潮，年货消费也面临”升级。
一精品水果店老板告诉记者，去年因疫情影响而以80元一箱贱卖的车厘子终在今年市场上得以回温。虽然车厘子的价格迎来回归，但商家利润点在下降，该产品也逐渐呈现“平民化”的特征。“市民兜里没钱，卖高了也不会有人买。”精品水果批发行的李老板介绍，受到全球疫情的影响，像车厘子、牛油果等这样的进口水果流入国内消费市场的量虽然逐年增长，但是商家的卖价却不敢抬高，主要是因为进口水果的价格本身就偏高，而市民相比疫情前更加精打细算。
在逛遍市场内后，记者发现不少市民驱车前来“进货”，有的手提着大袋砂糖橘，有的肩扛整箱苹果，更有一箱箱精选脐橙被托运至车厢内。除了日常可见的水果进入百姓家外，礼品化的水果成为年前水果市场消费热浪。可以发现，眼下的水果多以精品、礼盒化呈现，除了迎合春节送礼消费热潮，更和当前消费主力军的喜好脱不开干系。市场内一家主营礼盒水果的批发行内今年新推的一款来自四川眉山的柑橘，走的就是“精品、礼盒”路线。其销售对象主要为中高端消费群体，价格在100元/盒，一盒共计八枚。仔细观察国产精品水果的例子，可以发现其包装都有共同点：便利性，包装小方便携带。其实对于水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点，于是针对这种特点，现在很多的水果包装已经出现了各种小包装，果商根据不同的水果，不停地尝试新的包装设计。每一种新变化，都能刺激一种新的消费欲望，从而达到扩大销售的目的。
随着城乡生活水平的不断攀升，除了进口水果，国产精品水果也正在逐步渗透日常生活。不论是高端进口的车厘子，还是本地量产的脐橙，抑或示氟产精品柑橘，都将在这个即将到来的农历壬寅年与大家共度新春。
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